一碗剩饭，可以变出什么魔法？在郴州市十一完小的小朋友手中，一个小米团、一把小剪刀、一些天然的植物颜料和点缀物，便能创作出神奇的艺术品。
　　学校有一门有趣的课程，叫做米塑课。课堂里的故事精彩无限。
　　它从老师的童年记忆中来
　　六年级 何佳欣
　　邝晓华老师是一位朴实无华、默默奉献的老师。他是安仁人，从小跟父母学捏米塑。他把儿时的快乐传授给我们，让更多人热爱这项民间艺术。
　　我最喜欢安静地观察，聚精会神地望着老师手中那个小米团变出美丽的形状。米塑之美令人神往，它们色彩绚丽，线条优美，姿态生动，像天上的星星闪烁着智慧的光芒。
　　它温糯的味道还在我的舌尖徘徊。我要毕业了，也许以后很难再见到米塑，可是在这个过程中培养的动手能力和想象力将一直陪伴我。
　　（指导老师 马金皇）
　　能吃的艺术品
　　六年级 李享
　　一碗剩饭可以变魔术，你相信吗？
　　一次上美术课，邝老师提前一天要我们带半碗剩饭到学校。我觉得好奇怪。农村里的剩饭还可以喂鸡，城市家庭中的很多剩饭都被倒掉了。
　　老师给我们分发一种陶制工具——椒钵，把米饭放到里面捣烂。我一边捣一边笑，一不小心把椒钵给捣烂了。老师没有责备我，而是微笑着提醒我要小心，别割到手，还耐心地重新示范了一遍正确的“捣饭”方法。
　　饭捣好之后，老师带我们到学校后面的山上采集豆腐叶——用来做颜料。
　　豆腐叶的颜色是翠绿的，它的果实是红色的小粒粒。老师提醒我们，只采摘老叶，保存嫩叶，特别是不能摇动根系，这样就不会影响植物的生长。
　　回到教室，我们把豆腐叶洗净挤汁，绿色的汁液就像翡翠一般好看。把豆腐叶的红果子碾碎，挤出玫瑰红的汁液。黄栀子泡在开水里，水很快变成了黄色。丰富的天然颜料做好了，我们开始做米饭小鸡。
　　先把饭团沾上少量生粉，再用手掌搓揉，形成一个上面小、下面大的“大水滴”，再把小的部分拉长，向上弯，用剪刀剪出鸡的嘴巴和鸡冠。
　　做好了鸡头，再往鸡身的两边各剪一刀，剪出鸡翅膀。用黑黑的油菜籽做眼睛，用红色颜料染鸡冠，黄色颜料染嘴巴，绿色颜料染羽毛，一只活灵活现的鸡诞生了。
　　我们还做了牛、兔子、鸭、狗、猪等动物。
　　最后，我们把这些可爱漂亮的小动物放在蒸笼里蒸熟。我们拿着亲手制作的热气腾腾的小动物，惊喜万分！
　　大家尝了尝，味道真不错！我抢了同学一个鸡翅吃，自己的作品就是舍不得吃。我要把它带回家，晒干收藏起来。
　　（指导老师 刘芬芳）
　　天鹅像鸵鸟
　　四年级 曹琳欣
　　我捏了小狗、小羊、小兔……一件件作品不断呈现，我欣喜万分，原来我有天赋呢！
　　这时，大宝走过来，把我的小狗举起来，哈哈大笑道：“曹琳欣的小鸡倒是栩栩如生，可是小狗捏得像山羊。”
　　我毫不示弱，拿起大宝的公鸡举过头顶，大声说：“同学们，瞧瞧啊，大宝捏的公鸡多像一只鸭子！”
　　邝一鸣同学也打趣道：“哈哈，曹琳欣，你捏的天鹅像鸵鸟！”
　　我笑他捏的老鼠尾巴像兔子尾巴。
　　教室里瞬间变成了动物园，各种奇特的动物大集合！同学们互相展示自己的独特创作。
　　这时，邝老师也开始捏起来，在他的拿捏下一只只动物栩栩如生。我们简直被惊呆了，都耐心地学起来。
　　名师出高徒，我们捏得越来越生动了，每个人都捏了许多形象逼真的动物。
　　（指导老师 李桂女）
　　躲在糯米团里的小蚂蚁
　　四年级 李欣雨
　　邝老师是做米塑的高手。他有一头乌黑的头发，还有一撮可爱的山羊胡须。 米塑课上的邝老师简直像个魔术师，随便几下就变出一个小动物。
　　一次，郴州電视台来学校拍摄节目，我被选中去做米塑。
　　拍摄节目时，我发现一只小蚂蚁。我捡了一个被别人丢在桌面上的糯米团，掏空，把小蚂蚁装进去。我把蚂蚁饭团送给别人吃，剥开时，女同学都吓了一跳。
　　邝老师走过来，我心想，不好了，要挨骂了！
　　没想到，邝老师并没有骂我，而是笑着说：“我们捏的米塑真香呀！蚂蚁也闻到了，不请自来，我们欢迎它！同时也请同学们认真观察，抓住它的特点，做一件与蚂蚁有关的作品，比如：蚂蚁搬家或蚂蚁上树、蚂蚁打架、蚂蚁举重等。”
　　大家脑洞大开，做出了许多奇特有趣的艺术品。
　　（指导老师 佘跃）