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研究了采用原生质体电融合构建高温酿酒酵母.对影响电融合效率的几个参数、高温浓醪发酵和融合子遗传稳定性等方面进行了研究.确定了进行电诱导融合的最佳条件,并选出了 1 株融合株.
原生质体电诱导融合构建高温酿酒酵母
【摘 要】
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研究了采用原生质体电融合构建高温酿酒酵母.对影响电融合效率的几个参数、高温浓醪发酵和融合子遗传稳定性等方面进行了研究.确定了进行电诱导融合的最佳条件,并选出了 1 株
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2002年3期
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