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目的：研究桑螵蛸盐炙最佳工艺条件。方法：运用正交试验设计法,以桑螵蛸中1-（3,4二羟基苯）-2-乙酰氨基-乙酮、酪氨酸的含量为指标,优选桑螵蛸盐炙工艺条件。结果：盐炙桑螵蛸最佳炮制工艺为：每100g药材用30mL盐水（含2.5g盐）,闷润1h,100℃（锅底温度）炒10min。结论：该工艺合理稳定可行,炒制时间是最关键因素。