PCR方法在区分牛奶牧场来源中的应用

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：pudding_dophin

【摘要】

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以光明集团提供的采自8个牧场的牛奶为材料,提取DNA,利用PCR技术区分不同来源的牛奶是否有差异.PCR结果表明同一牧场不同天数的扩增条带基本一致;同一牧场不同引物的PCR扩增

【作者】

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徐仙陈沁雍克岚韩奕奕

【机构】

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上海大学生命科学学院,光明食品集团有限公司

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

PCR扩增牛奶随机引物

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以光明集团提供的采自8个牧场的牛奶为材料,提取DNA,利用PCR技术区分不同来源的牛奶是否有差异.PCR结果表明同一牧场不同天数的扩增条带基本一致;同一牧场不同引物的PCR扩增结果存在差异;同一引物不同牧场的PCR扩增结果有差异,主要表现在泳带数不同,强弱带的分子量也不一样,据此可以区分不同来源的牛奶.

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