【摘 要】
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Paco Roncero为西班牙最具影响力的大厨之一,被誉为马德里前卫美食的殿堂级代表。近日,他把承载了其概念及创意的“新派料理”带到香港。新餐厅设在湾仔合和中心62楼,是极具特色的香港地标,餐厅每小时旋转一圈,置身其中可尽览维港、山顶及马场的醉人景色。餐厅还分设酒廊、DJ台、私人用餐区,以及提供尊贵的私人“厨师之桌”服务。 香港湾仔皇后大道东183号合和中心62楼
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Paco Roncero为西班牙最具影响力的大厨之一,被誉为马德里前卫美食的殿堂级代表。近日,他把承载了其概念及创意的“新派料理”带到香港。新餐厅设在湾仔合和中心62楼,是极具特色的香港地标,餐厅每小时旋转一圈,置身其中可尽览维港、山顶及马场的醉人景色。餐厅还分设酒廊、DJ台、私人用餐区,以及提供尊贵的私人“厨师之桌”服务。
香港湾仔皇后大道东183号合和中心62楼
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初闻此酒,扑鼻而来的是柑橘香,而后花香、杏仁与香草的气味层层铺开。入口之后,柑曼怡坤廷有力而不失细腻圆润,透着焦糖和蜂蜜的香甜,余味悠长,值得细细品味。 柑曼怡坤廷原料中的香橙精华源自二次蒸馏后的野生柑橘萃取物,而上选的陈年干邑辅以双重提纯后的香橙精华,则造就了柑曼怡坤廷的顶级口感。值得一说的是,这其中更有来自“Paradis”——马尼埃·拉博丝特家族旗下的Château de B
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