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<正> 我院于1980年1月2日收治某伙食单位因吃鱼而引起大批组胺中毒100例,住院42例,现报告如下: 我区某伙食单位,元旦前夕从水产公司一次购回冰冻鱼200余斤。元月1日下午经过热水清洗后油炸,然后再行烹调炖鱼法,晚餐食用无任何不良
食鱼引起大批组织胺中毒病例报告
【摘 要】
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<正> 我院于1980年1月2日收治某伙食单位因吃鱼而引起大批组胺中毒100例,住院42例,现报告如下: 我区某伙食单位,元旦前夕从水产公司一次购回冰冻鱼200余斤。元月1日下午经过
【机 构】
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河南省汝阳县人民医院,
【出 处】
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武汉医学
【发表日期】
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1983年03期
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