喂饲Lactobacillus casei Zhang对大鼠体内脂质代谢的影响

来源 :微生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ggx8829

【摘要】

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从内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗传统酸马奶中分离筛选到1株降胆固醇功效较好的乳杆菌Lactobacillus．casei Zhang。用Lb．casei Zhang灌胃高脂血症模型大鼠研究其对血清总胆固醇（TC）、甘

【作者】

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云月英王立平张和平陈永福孟和毕力格

【机构】

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教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古农业大学食品科学与工程学院

【出处】

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微生物学通报

【发表日期】

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2006年3期

【关键词】

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Lb.casei ZHANG 血清脂质粪便中的胆酸 Lactobacillus casei Zhang Serum lipids Fecal steroi

【基金项目】

：

教育部科学技术研究重点项目（No.205080）教育部春晖计划项目（No.Z2004-2-15009）国家自然基金项目（No.30560097）

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从内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗传统酸马奶中分离筛选到1株降胆固醇功效较好的乳杆菌Lactobacillus．casei Zhang。用Lb．casei Zhang灌胃高脂血症模型大鼠研究其对血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的影响。结果表明：灌胃14d后，Lb．casei Zhang热致死菌体组大鼠血清中TC浓度较对照组显著降低（P〈0．01），TG浓度虽有降低但不呈显著性，同时HDL-C浓度显著升高（P〈0．05）；Lb．casei Zh

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