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豆豉是防治糖尿病的特效食品—介绍日本人对中国豆豉的研究
豆豉是防治糖尿病的特效食品—介绍日本人对中国豆豉的研究
来源 :大豆通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huntergy
【摘 要】
:
通过日本人食用豆豉后对糖尿病反映的测定与分析,说明豆豉对防治医疗有一定的良好作用和大力开发豆豉的实际意义.
【作 者】
:
杨亚平
【机 构】
:
北京市钢铁研究总院
【出 处】
:
大豆通报
【发表日期】
:
2001年1期
【关键词】
:
豆豉
糖尿病食品
食疗
食用方法
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通过日本人食用豆豉后对糖尿病反映的测定与分析,说明豆豉对防治医疗有一定的良好作用和大力开发豆豉的实际意义.
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