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研究了以豆腐柴叶为原料,采用酸水解、树脂脱色、浓缩超滤、喷雾干燥等生产果胶的新工艺,产品质量优于国家标准.
从豆腐柴叶中提取果胶的工艺研究
【摘 要】
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研究了以豆腐柴叶为原料,采用酸水解、树脂脱色、浓缩超滤、喷雾干燥等生产果胶的新工艺,产品质量优于国家标准.
【机 构】
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武汉化工学院化工系
【出 处】
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湖北化工
【发表日期】
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2002年3期
【基金项目】
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湖北省教育厅科学研究计划 2 0 0 1年重大项目
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