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期刊论文
漫反射光谱法测定还原糖
漫反射光谱法测定还原糖
来源 :理化检验(化学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sm2998
【摘 要】
:
通过测定还原糖与斐林试剂反应生成的Cu2O,建立测定还原糖的漫反射光谱分析方法.该方法具有操作方便,灵敏度高,试剂用量少等优点.还原糖在20~120μg范围内呈良好的线性关系,用
【作 者】
:
张平
姚焱
梁敏华
【机 构】
:
广州大学生物与化学工程学院
【出 处】
:
理化检验(化学分册)
【发表日期】
:
2003年7期
【关键词】
:
漫反射光谱法
测定
还原糖
斐林试剂
理化检验
食品检验
Diffuse-reflection spectrometry Reducing sugar Fehl
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通过测定还原糖与斐林试剂反应生成的Cu2O,建立测定还原糖的漫反射光谱分析方法.该方法具有操作方便,灵敏度高,试剂用量少等优点.还原糖在20~120μg范围内呈良好的线性关系,用于实际样品测定,结果满意.
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