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本文以生姜为原料,采用水蒸气蒸馏法提取姜精油,考察了姜粉粉碎程度、物料比、浸泡时间、蒸馏时间、烘干温度、助剂和姜皮等单因素对精油提取率的影响,并通过正交试验确定了最佳工艺条件。由红外光谱和薄层色谱对所提取的姜精油进行定性分析。
水蒸气蒸馏法提取姜精油
【摘 要】
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本文以生姜为原料,采用水蒸气蒸馏法提取姜精油,考察了姜粉粉碎程度、物料比、浸泡时间、蒸馏时间、烘干温度、助剂和姜皮等单因素对精油提取率的影响,并通过正交试验确定了
【机 构】
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沈阳工业大学石油化工学院,
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2010年11期
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