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[摘 要] 通过对东兰县地理及资源环境，结合当地农民群众农业生产实际，总结五种种植模式，分析存在的问题，并提出可行的建议。
[关键词] 秋冬 农业 可行思路 东兰
[中图分类号] [S-9] [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0039-02
东兰县地处桂西北山区，耕地面积18.1万亩，2011年末人口总数29.9万人，人均耕地仅为0.61亩。据统计，2010年全县早稻种植面积2.56万亩，中稻种植面积5.4万亩，晚稻种植面积1.71万亩。从粮食生产季节看，该县中稻区每年在5月上旬至6月上旬插秧，8月下旬至9月下旬收获，中稻田本田粮食生产时间仅占120-130天，秋冬春闲置时间长达230天-240天，其中条件较好的地方，部分农户利用秋冬闲田种植蔬菜等秋冬作物，但由于受技术、投入和市场等多重因素的影响，经济效益普遍较低；有60%以上的中稻区成为秋冬春季空闲田，中稻区的秋冬闲田的开发利用潜力巨大。从2000年开始，该县农业部门在粮食生产方面开展了大力推广双杂良种、免耕、抛秧、配方施肥等综合集成高产栽培技术，确保粮食增产增收和安全的前提下，大力开发秋冬农业，取得了较好的经济效益和社会效益，项目区农民收入显著提高。
一、东兰县发展秋冬农业的生产模式
1.“早稻 秋番茄”模式
2003年，该县开始引进樱桃番茄订单生产，目前该项目是由武篆镇果蔬专业合作社组织农民进行生产，农业部门主要是开展技术培训和技术指导。十年来，武篆镇樱桃番茄栽培面积在1400亩左右，种植一亩樱桃番茄平均亩投入2000元左右，产值8000元左右，纯收入6000元左右，高的亩产值达12000元以上，纯收入8000元到10000元。该项目单位面积产量和效益均较高，但对管理技术的要求较高，生产资金投入量较大，因而栽培面积一直难于进一步扩大。
2.“中稻 秋冬大蒜”模式
“中稻 秋冬大蒜”模式是该县典型中稻区比较成功的一种生产模式，全县该模式面积为2000亩以上，主要集中分布在大同乡、花香乡和长乐镇一带。目前，种植的大蒜品种以本地红蒜为主，该品种香味浓，品质优，外地客商每年主动上门收购，产品供不应求。种植一亩大蒜约需投入500-600元，亩产蒜头500公斤左右，产值3000-4000元，纯收入2500-3500元。在大蒜生产过程中，由于需要稻草覆盖，大蒜种植区域稻草全部还田，是一种比较好的耕作制度，而且种植大蒜需肥量较大，因而对培肥地力具有很好的作用。同时，这一栽培模式技术含量不很高，资金投入量不很多，管理比较粗放，适合该县现阶段农村劳动力不足的现状，被多数农民采用，因而这一生产模式正在全县逐步得到推广应用。
3.“中稻 岩黄连”模式
2002年以来，该县为配合中药企业发展中药产业，引导农民发展名贵中药材——岩黄连生产，目前岩黄连的栽培技术已经成熟，农民种植一亩岩黄连，亩产干草100-150公斤，产值5000-7500元，生产投入500-600元，纯收入4500元-7000元。但由于企业生产、以及市场需求有限，目前岩黄连种植面积只有100亩左右，产品主要销往玉林、南宁、金城江等地，主要作为原生中药材销售。同时，为了进一步开发中药材资源，近两年来该县还引进金银花、白芨等名贵中药材新品种试验，以期扩大中药材生产规模，增加农民收入。
4.“中稻 杂交油菜”模式
由于该县大部分中稻地区的稻田秋冬春闲置时间长达220-230天，为充分开发我县秋冬闲田，2011年该县引进南油10号杂交油菜种子，在隘洞镇拉板村和泗孟乡生满村等地试种。根据对隘洞镇拉板村5个农户和泗孟乡生满村4个农户的产量直割验收，最高亩产152.3公斤，最低亩产80公斤，平均亩产122.6公斤，按出油率40%计，平均亩产优质菜油49公斤，按每公斤24元计算，产值1176元，油菜饼73公斤，每公斤2元，产值146元，亩产值达1322元，减去油菜生产物料投入200元，纯收入1100元。同时，油菜的茎杆易于腐烂，养分丰富，是优质的有机肥源之一，该模式对技术的要求不很高，资金投入量较少，经济效益显著，还能培肥土壤，促进粮丰产稳产。该模式适合多数农民采用，2012年，该县为扩大杂交油菜种植面积，继续引进多个优良杂交油菜品种在全县推广，全县杂交油菜种植面积1.7万亩。
5.“早玉米 秋冬红薯”模式
秋冬红薯是该县传统农业产业，但长期以来，由于没有进行品种选育与更新，导致现有红薯品种严重退化，加上栽培技术落后，因而产量低。为提高红薯产量和效益，从2012年起，该县把发展高淀粉红薯作为扶贫产业，2012年引进了四个红薯新品种，并在武篆镇和兰木乡建立了400亩红薯高产栽培示范基地，推广红薯高产栽培技术，经验收，高产品种红薯亩产量达2307.5公斤，为2013年扩大种植高淀粉红薯生产规模，提供优良种苗种源和技术支撑。
二、存在的主要问题
1.缺龙头企业带动，农产品销售难
农业科技扶贫是以项目为载体的，直至目前止，该县还没有一家上规模的农产品加工企业，因而农产品大部分仍以自给自足为主，如果农业开发项目规模稍大，农产品销售难的问题立马凸显，农业部门做了大量的试验示范工作，但农产品受到了市场的制约，极大地制约了农业开发项目的发展，进而制约着科技扶贫的发展。
2.乡村农民利益组织不健全
乡、村农民利益组织如专业协会、合作社等是政府与农民直接联系和沟通的主要桥梁，也是农民与市场联通的桥梁，政府可以通过这些组织在信息、生产规划、技术、资金等方面指导和帮助农民进行农业结构调整，参与生产资料及农产品流通，降低农产品、生产资料的流通成本，如武篆镇果蔬专业合作社在樱桃番茄生产中发挥了很好的作用。但在该县乡村这样的组织不仅数量少，而且现有的一些农民利益组织也不健全，其发挥的作用非常有限。
3.农民文化、科技素质普遍偏低，农业新品种新技术推广难度大
目前，农村中多数青壮年农民大部分都外出务工，在家种田种地的基本是50岁以上的中老年人，他们的文化素质普遍较低，劳动能力不足，科技意识淡薄。当前，具有高附加值的农产品生产不仅资金投入量大，而且科技含量比较高，他们多数不具备进行高附加值农产品生产的自身素质。
4.农业生产投入不足
高附加值的农产品生产单位面积投入量一般较高，不少农民由于缺乏必要的资金投入，因而单位面积达不到应有的效益，因而影响了他们进行农业开发的积极性。
三、推进秋冬农业的建议
1.加快乡村农民利益组织的建设，通过这些组织，组织和引导农民进行农业开发，开发农产品销售市场。
2.培养和发展农村经纪人，促进农产品流通，进而拉动农业产业开发。
3.引进农产品加工龙头企业，建立健全和延伸农产品产业链。
4.进一步加快农业新品种、新技术的引进试验和示范，目前农作物新品种、新技术的引进要着眼于高端品种、高端技术，面向高端市场。
5.进一步加强农业科技培训工作，农业科技培训要与农业项目产业开发结合进行，有针对性地向农民传授当今最先进的农业科学技术。
6.培育农村科技示范户和科技致富能手，带动普通农民采用新技术、新方法和新品种，充分利用现代农业科技武装农业、农村和农民。
7.培育和引进经济能人，开发高附加值农产品，带动当地高附加值农产品生产。
8.政府对具有高附加值的“名、特、优、珍、稀”农产品开发给予适当补贴。
作者简介：廖克隶（1976.12），男，广西壮族自治区东兰县人，东兰县东兰镇农业技术推站，助理农艺师，长期从事农业技术推广工作。
[关键词] 秋冬 农业 可行思路 东兰
[中图分类号] [S-9] [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0039-02
东兰县地处桂西北山区，耕地面积18.1万亩，2011年末人口总数29.9万人，人均耕地仅为0.61亩。据统计，2010年全县早稻种植面积2.56万亩，中稻种植面积5.4万亩，晚稻种植面积1.71万亩。从粮食生产季节看，该县中稻区每年在5月上旬至6月上旬插秧，8月下旬至9月下旬收获，中稻田本田粮食生产时间仅占120-130天，秋冬春闲置时间长达230天-240天，其中条件较好的地方，部分农户利用秋冬闲田种植蔬菜等秋冬作物，但由于受技术、投入和市场等多重因素的影响，经济效益普遍较低；有60%以上的中稻区成为秋冬春季空闲田，中稻区的秋冬闲田的开发利用潜力巨大。从2000年开始，该县农业部门在粮食生产方面开展了大力推广双杂良种、免耕、抛秧、配方施肥等综合集成高产栽培技术，确保粮食增产增收和安全的前提下，大力开发秋冬农业，取得了较好的经济效益和社会效益，项目区农民收入显著提高。
一、东兰县发展秋冬农业的生产模式
1.“早稻 秋番茄”模式
2003年，该县开始引进樱桃番茄订单生产，目前该项目是由武篆镇果蔬专业合作社组织农民进行生产，农业部门主要是开展技术培训和技术指导。十年来，武篆镇樱桃番茄栽培面积在1400亩左右，种植一亩樱桃番茄平均亩投入2000元左右，产值8000元左右，纯收入6000元左右，高的亩产值达12000元以上，纯收入8000元到10000元。该项目单位面积产量和效益均较高，但对管理技术的要求较高，生产资金投入量较大，因而栽培面积一直难于进一步扩大。
2.“中稻 秋冬大蒜”模式
“中稻 秋冬大蒜”模式是该县典型中稻区比较成功的一种生产模式，全县该模式面积为2000亩以上，主要集中分布在大同乡、花香乡和长乐镇一带。目前，种植的大蒜品种以本地红蒜为主，该品种香味浓，品质优，外地客商每年主动上门收购，产品供不应求。种植一亩大蒜约需投入500-600元，亩产蒜头500公斤左右，产值3000-4000元，纯收入2500-3500元。在大蒜生产过程中，由于需要稻草覆盖，大蒜种植区域稻草全部还田，是一种比较好的耕作制度，而且种植大蒜需肥量较大，因而对培肥地力具有很好的作用。同时，这一栽培模式技术含量不很高，资金投入量不很多，管理比较粗放，适合该县现阶段农村劳动力不足的现状，被多数农民采用，因而这一生产模式正在全县逐步得到推广应用。
3.“中稻 岩黄连”模式
2002年以来，该县为配合中药企业发展中药产业，引导农民发展名贵中药材——岩黄连生产，目前岩黄连的栽培技术已经成熟，农民种植一亩岩黄连，亩产干草100-150公斤，产值5000-7500元，生产投入500-600元，纯收入4500元-7000元。但由于企业生产、以及市场需求有限，目前岩黄连种植面积只有100亩左右，产品主要销往玉林、南宁、金城江等地，主要作为原生中药材销售。同时，为了进一步开发中药材资源，近两年来该县还引进金银花、白芨等名贵中药材新品种试验，以期扩大中药材生产规模，增加农民收入。
4.“中稻 杂交油菜”模式
由于该县大部分中稻地区的稻田秋冬春闲置时间长达220-230天，为充分开发我县秋冬闲田，2011年该县引进南油10号杂交油菜种子，在隘洞镇拉板村和泗孟乡生满村等地试种。根据对隘洞镇拉板村5个农户和泗孟乡生满村4个农户的产量直割验收，最高亩产152.3公斤，最低亩产80公斤，平均亩产122.6公斤，按出油率40%计，平均亩产优质菜油49公斤，按每公斤24元计算，产值1176元，油菜饼73公斤，每公斤2元，产值146元，亩产值达1322元，减去油菜生产物料投入200元，纯收入1100元。同时，油菜的茎杆易于腐烂，养分丰富，是优质的有机肥源之一，该模式对技术的要求不很高，资金投入量较少，经济效益显著，还能培肥土壤，促进粮丰产稳产。该模式适合多数农民采用，2012年，该县为扩大杂交油菜种植面积，继续引进多个优良杂交油菜品种在全县推广，全县杂交油菜种植面积1.7万亩。
5.“早玉米 秋冬红薯”模式
秋冬红薯是该县传统农业产业，但长期以来，由于没有进行品种选育与更新，导致现有红薯品种严重退化，加上栽培技术落后，因而产量低。为提高红薯产量和效益，从2012年起，该县把发展高淀粉红薯作为扶贫产业，2012年引进了四个红薯新品种，并在武篆镇和兰木乡建立了400亩红薯高产栽培示范基地，推广红薯高产栽培技术，经验收，高产品种红薯亩产量达2307.5公斤，为2013年扩大种植高淀粉红薯生产规模，提供优良种苗种源和技术支撑。
二、存在的主要问题
1.缺龙头企业带动，农产品销售难
农业科技扶贫是以项目为载体的，直至目前止，该县还没有一家上规模的农产品加工企业，因而农产品大部分仍以自给自足为主，如果农业开发项目规模稍大，农产品销售难的问题立马凸显，农业部门做了大量的试验示范工作，但农产品受到了市场的制约，极大地制约了农业开发项目的发展，进而制约着科技扶贫的发展。
2.乡村农民利益组织不健全
乡、村农民利益组织如专业协会、合作社等是政府与农民直接联系和沟通的主要桥梁，也是农民与市场联通的桥梁，政府可以通过这些组织在信息、生产规划、技术、资金等方面指导和帮助农民进行农业结构调整，参与生产资料及农产品流通，降低农产品、生产资料的流通成本，如武篆镇果蔬专业合作社在樱桃番茄生产中发挥了很好的作用。但在该县乡村这样的组织不仅数量少，而且现有的一些农民利益组织也不健全，其发挥的作用非常有限。
3.农民文化、科技素质普遍偏低，农业新品种新技术推广难度大
目前，农村中多数青壮年农民大部分都外出务工，在家种田种地的基本是50岁以上的中老年人，他们的文化素质普遍较低，劳动能力不足，科技意识淡薄。当前，具有高附加值的农产品生产不仅资金投入量大，而且科技含量比较高，他们多数不具备进行高附加值农产品生产的自身素质。
4.农业生产投入不足
高附加值的农产品生产单位面积投入量一般较高，不少农民由于缺乏必要的资金投入，因而单位面积达不到应有的效益，因而影响了他们进行农业开发的积极性。
三、推进秋冬农业的建议
1.加快乡村农民利益组织的建设，通过这些组织，组织和引导农民进行农业开发，开发农产品销售市场。
2.培养和发展农村经纪人，促进农产品流通，进而拉动农业产业开发。
3.引进农产品加工龙头企业，建立健全和延伸农产品产业链。
4.进一步加快农业新品种、新技术的引进试验和示范，目前农作物新品种、新技术的引进要着眼于高端品种、高端技术，面向高端市场。
5.进一步加强农业科技培训工作，农业科技培训要与农业项目产业开发结合进行，有针对性地向农民传授当今最先进的农业科学技术。
6.培育农村科技示范户和科技致富能手，带动普通农民采用新技术、新方法和新品种，充分利用现代农业科技武装农业、农村和农民。
7.培育和引进经济能人，开发高附加值农产品，带动当地高附加值农产品生产。
8.政府对具有高附加值的“名、特、优、珍、稀”农产品开发给予适当补贴。
作者简介：廖克隶（1976.12），男，广西壮族自治区东兰县人，东兰县东兰镇农业技术推站，助理农艺师，长期从事农业技术推广工作。