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“要么你就喝最烂的,价格最便宜的酒,要么你喝最贵的酒”,数年前,一位资深的白酒业内人士给记者指点迷津,“因为这两种酒基本可以说是纯粮酿造的,不会造成生命危险……”。
“朱元璋杯酒释兵权”、“关云长温酒斩华雄”、“李白斗酒诗百篇”……白酒,作为中华民族历史上所有发明中最接近酒神精神的创造物,一直与中国历朝历代的政治生态和文化传统中最激越人心的那一部分紧密相联。
不知何时起,“纯粮酿造”却成了白酒企业叫卖的品质保证和安全标签被酒客们念兹在兹。然而贵州醇销售公司总经理潘宁在一次新闻发布会上的公然曝料打破了白酒行业给市场的最后一点幻觉:“中国目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒!”
如果潘宁揭露的是行业中长期确切存在的真相,那么不仅中国白酒企业的诚信有理由受到质疑,而且中国白酒行业食品安全问题应该受到高度关注。这正是中国商人杂志社发起此次针对白酒行业大调查的起因。
我们调查初期的思路比较简单,就是请中国各家白酒企业高层对潘宁揭露的情况进行证实或者证伪。所涉及的三个主要问题如下:
1)您是否能以自己的人格担保,贵厂每一滴酒都是纯粮酿造?
2)您是否愿意向公众公开贵厂自2007—2009年的原料采购以及白酒产销的核心数据?(此问题调查对象包括通过新闻发布会做出此项承诺的贵州醇酒厂)
3)贵厂是否向其它酒厂购买过基酒来进行勾兑?如果有这种情况,如何确保其纯粮酿造的品质?
为了确保本次调查的客观和公正,中国商人杂志社在调查过程中借用第三方机构和人士的力量,来完成基础的信息采集工作,全部调查通过电话、传真、电子邮箱等形式对相关知情人士进行访问。
在调查过程中,来自北大来进行法学院的两位研究生采用了最接近市场自然状态的方式,通过白酒企业官网、行业排名数据、企业黄页等公开渠道获知了各家白酒企业的联系信息,并逐一完成了博克公开采集、电子邮箱专访以及电话直接访问等方式的初期调查。
从调查获知的信息来看,此次调查基本完成了我们的预期目的,其中也有一些意外的有趣收获。国庆节后,我们针对白酒企业的大调查还将继续深入进行,第二个阶段的调查结果将在《中国商人》杂志2010年第十一期公布。
以下是两位同学提供的初期调查报告:
六七成纯粮酒系非纯粮酿造的酒精勾兑?
——中国白酒行业大调查(上篇)
第三方调研员/北大法学院硕士研究生左培生左胜群
前不久,贵州醇酒业总经理潘宁在一次新闻发布会上爆出“猛料”称:“中国目前白酒市场上,至少有60%之70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”一石激起千层浪,这立刻引起了各大媒体的关注。中国商人杂志社为此特意展开对于贵州醇酒业总经理潘宁所述情况进行真实性调查。在基础调研数据采集阶段,中国商人杂志社委托了两位北大法学院硕士研究生以中立的第三方身份参与到这项调查中来。
9月17日——9月18日
博克调查未获一家企业回应
为了做到的每一步工作都能公开进行,我们注册了三个博客,并且把我们每一天的工作都公布于阳光之下。这三个博客的网址分别是:
网易:http://zuopeisheng.blog.163.com/
新浪:http://blog.sina.com.cn/u/1820748685
腾讯:http://user.qzone.qq.com/1312908942
随后,我们通过网络详细的收集和梳理了能够通过公开渠道找得到一些比较有影响力的白酒生产集团的信息。
由于在白酒行业没有统一而且具有说服力的排名,我们参考了其中一份应用比较广泛的排名,并参照了同类的几份有关白酒行业的企业排名,通过官方网站和企业黄页详细查到大约五十家企业的联系方式(包括电子邮箱、办公电话、传真)。但在后来的工作中,我们发现这些我们通过公开渠道查到的企业的联系方式存在以下这些问题:有的没有官方网站,有的没有电子邮箱,有的只公布了一个办公电话,有的还会出现办公电话为空号的现象。截止我们整理这份调查报告的时间,未有一家企业通过博克回应我们的三个问题。
9月19日——9月20日
电邮调查:依然无人回应
由于公示的官方博克没有厂家回应,我们采取了第二步行动:给每一家目标调查企业发邮件。我们分别给每一家收集到的具有电邮的企业发送一封邮件,邮件的大致内容如下:
尊敬的企业负责人:
您好!希望您在百忙之中看一看这封邮件。
中国商人杂志社正准备发起一项针对白酒行业的大调查。这次调查的起因是贵州醇销售公司总经理潘宁在一次新闻发布会上曝出的“猛料”,他面对多家媒体宣称:“中国目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。“
《中国商人》杂志社本着作为媒体人的社会良知,决定对这一事件进行调查和研究。如果潘宁揭露的是行业中长期确切存在的真相,那么不仅中国白酒企业的诚信有理由受到质疑,而且中国白酒行业食品安全问题应该受到高度关注。
为了中国人的生命和健康,为了中国白酒业的健康发展,为了中国白酒业的声誉,也为了贵企业的荣誉,希望您能配合我们的调查活动,将事实真相公布于众,让合法经营者的权利得到维护,违法乱纪者得到惩处。让我们大家公同营造一个更加公平合理白酒业营业环境,还白酒业一片清朗的天空。
本次调查的内容
1、调查对象:各家白酒企业高层。
2、主要问题:
1)您是否能以自己的人格担保,贵厂每一滴酒都是纯粮酿造?
2)您是否愿意向公众公开贵厂自2007—2009年的原料采购以及白酒产销的核心数据?(此问题调查对象包括通过新闻发布会做出此项承诺的贵州醇酒厂)。
3)贵厂是否向其它酒厂购买过基酒来进行勾兑?如果有这种情况,如何确保其纯粮酿造的品质?
希望您能将这三个问题的答案回复到我们的邮箱
chunliangbaijiu@163.com或者回复到我们的博客
网易:http://zuopeisheng.blog.163.com/
新浪:http://blog.sina.com.cn/u/182
0748685
腾讯:http://user.qzone.qq.com/1312
908942
如果我们没有得到回复,我们将会进行电话回访,感谢贵企业的理解和支持!
祝贵企业生意兴隆!
中国商人杂志社
遗憾的是,我们的电邮没有得到回复,或许各大企业业务都很繁忙,不太可能一一回复这些电邮?
9月21日——9月22日
电话调查:竟有多家企业电话无人接听!
自9月21日起,我们启动了对白酒企业的第三种调查方式,电话调查。
根据公开采集到的企业联系电话,我们开展了电话回访,给一个一个酒厂,一家一家企业打电话,通过酒厂的销售部联系质量部,然后就上述三个问题进行询问。部分采访结果如下:
五粮液集团:我们通过客服总机联络广告部,无人接听;转公关部,无人接听;再转质管部,依然无人接听。
贵州茅台有限责任公司:我们打电话一路找到质管部门,但是无人接听……
泸州老窖集团有限责任公司:我们打电话到公关部,被告知此类问题应联系质管部,当联系质管部时又被告知应联系公关部,如此循环往复最终没有得到确切答复。
贵州醇酒业:我们先是打电话到生产科,被告知转质管部门,打电话到质管部门时因为是午饭时间,而无人接听。我们下午再打电话时,被告知领导出去了,当我们询问董事长、总经理的联系方式时,被告知没有他们的联系方式。后来我们第二天再打的时候赢得了对方的积极回应,并就上述问题逐一回答,他们的回答分别是:(1)是;(2)可以提供;(3)没有购买过基酒。
山西汾酒股份有限公司:办事员接转质检部门,在质监部门那里,我们得到了较为积极地合作,对方的部门负责人对于我们所提的三个问题回答如下:(1)是(2)核心数据可以去查看上市公司的财务数据(3)这个问题他不知道……
安徽皖酒集团:无人接听。
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂:无人接听。
江西樟树四特集团:质量部无人接听。
湖北稻花香集团 :无人接听。
河南宝丰酒业有限公司:无人接听。
河北衡水老白干酿酒集团:质量部门无人接听。
四川文君酒有限公司:无人接听。
湖南武陵酒业有限公司:无人接听。
湖南酒鬼酒有限公司:无人接听。
贵州青酒有限责任公司:无人接听。
江苏洋河酒业股份有限公司:无法接通。
江苏双沟酒业:无人接听。
北京红星股份有限公司:无人接听。
剑南春有限责任公司:我们打电话到质检部,得到了积极的合作,对方对于我们所提的三个问题表示:(1)可以;(2)我们是上市公司,所有的数据可以到上市公司的主页上查找;(3)没有。
贵州遵义振业董酒(集团)有限公司:打电话到质检部,得到了积极的合作,多方的回答是:(1)可以(2)应该去询问领导,按照公司规定和公司程序查看相关数据(3)没有。
安徽古井贡酒股份有限公司:无人接听。
中国四川沱牌集团有限公司:质检部转企管部转销售部转质量部,最终得到了合作,回答了我们的问题:(1)可以(2)我们是上市公司,有关数据已经公布出去了(3)没有。
浙江绍兴酒业:无人接听;
福建省龙岩沉缸酒业有限公司:负责人不在。
江西李渡酒业有限公司:电话欠费停机;
陕西西凤酒集团股份有限公司:质量部部长正在开会,告知改日接受调查。
河南省张弓酒业:客服电话无法打通。
湖北白云边酒业:打不通。
长沙白沙液酒业:空号。
河南仰韶集团:无人接听;
陕西太白酒厂:无人接听。
其中,取得回应和积极配合的酒业生产集团有:剑南春、贵州醇、汾酒、董酒、沱牌其他大多无人接听或负责人不在。
由于这项调查时间比较紧张,电话访问的时间又赶上了中秋佳节,所以很多厂家的相关负责人可能不在,影响了访问的效果,对于暂未取得联系的厂家我们将在后续的采访中取得联系,提供更详细的调查报告。
调查总结:白酒行业亟待规范
这次初期的调查一共花了五天时间,时间有点匆促,又逢上中秋节假期,电话回访进行的不怎么顺利,但是我们的调查在一定程度上也说明了一些问题,反映出以下几个方面的情况:
其一、一些企业对媒体存在一定程度的戒备心里,不愿或者不敢和媒体打交道。一方面这可能是我们所联系的仅仅是公司低级别的部门普通工作人员或者负责人,他们没有这个权力去做出回答和保证;另一方面,也许是因为一些酒业公司生产过程中确实存在着如贵州醇总经理潘宁所说“白酒行业有60%至70%的纯粮白酒系购买酒基勾兑而成”的那种问题。
其二、很多酒业公司公布出来的信息不完整、不准确。比如,我们在给江西李渡有限公司打电话时,发现其所提供的座机已经欠费停机。这给媒体和消费者监督造成了很大的障碍,使得所谓的“消费者反馈与投诉”成了一个摆设和空话,这既不能有效地保护消费者权益,同时对于酒业公司本身也会产生很多负面影响。
第三、一些真正做得很好的企业在许多方面都做得很好,也很愿意与我们合作。比如董酒集团提供了自己更为详细的信息:经过ISO质量体系认证,并且很真实而坦诚的接受我们的询问与调查;四川剑南春(集团)有限责任公司在其官方网站发布了很详细、准确而真实的信息与联系方式,方便了媒体和消费者的监督与反馈,并且同样积极和坦诚的接受我们的询问与调查。
第四、通过这次调查我们发现,大多数酒厂都没有提供一个完善的方便顾客沟通的渠道,也没有一个方便媒体采访调查的渠道。可以看出中国的白酒产业生产经营依然处于一个比较低水准,整体还没有上升到现代化规范生产的层次,而且服务意识、社会责任感,对产品质量认真负责的态度依然有待改进和提高。
这次调查只是初步的,后续的仍将进一步开展。我们认为这个调查非常有意义,将有利于推动中国白酒业的正规经营合法经营,督促白酒业从业者提高自我管理的水平,提高白酒行业经营管理者的职业道德和这回责任感。也将有利于督促政府有关的监管部门明晰自己的责任,更好的发挥自己的监管职责,提高为人民服务的水平和意识。
目前中国的食品安全问题已经成为一个全民关注的热点问题,白酒产业也是食品安全问题关注的焦点,因此如何保证白酒业的健康发展,完善对白酒业的监督和管理是一个迫在眉睫的问题。随着《食品安全法》、《侵权责任法》等相关法律法规的陆续制定,以及媒体对食品安全问题关注的提升,政府对这一问题的重视,我们期望中国白酒行业逐步得到规范。
“朱元璋杯酒释兵权”、“关云长温酒斩华雄”、“李白斗酒诗百篇”……白酒,作为中华民族历史上所有发明中最接近酒神精神的创造物,一直与中国历朝历代的政治生态和文化传统中最激越人心的那一部分紧密相联。
不知何时起,“纯粮酿造”却成了白酒企业叫卖的品质保证和安全标签被酒客们念兹在兹。然而贵州醇销售公司总经理潘宁在一次新闻发布会上的公然曝料打破了白酒行业给市场的最后一点幻觉:“中国目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒!”
如果潘宁揭露的是行业中长期确切存在的真相,那么不仅中国白酒企业的诚信有理由受到质疑,而且中国白酒行业食品安全问题应该受到高度关注。这正是中国商人杂志社发起此次针对白酒行业大调查的起因。
我们调查初期的思路比较简单,就是请中国各家白酒企业高层对潘宁揭露的情况进行证实或者证伪。所涉及的三个主要问题如下:
1)您是否能以自己的人格担保,贵厂每一滴酒都是纯粮酿造?
2)您是否愿意向公众公开贵厂自2007—2009年的原料采购以及白酒产销的核心数据?(此问题调查对象包括通过新闻发布会做出此项承诺的贵州醇酒厂)
3)贵厂是否向其它酒厂购买过基酒来进行勾兑?如果有这种情况,如何确保其纯粮酿造的品质?
为了确保本次调查的客观和公正,中国商人杂志社在调查过程中借用第三方机构和人士的力量,来完成基础的信息采集工作,全部调查通过电话、传真、电子邮箱等形式对相关知情人士进行访问。
在调查过程中,来自北大来进行法学院的两位研究生采用了最接近市场自然状态的方式,通过白酒企业官网、行业排名数据、企业黄页等公开渠道获知了各家白酒企业的联系信息,并逐一完成了博克公开采集、电子邮箱专访以及电话直接访问等方式的初期调查。
从调查获知的信息来看,此次调查基本完成了我们的预期目的,其中也有一些意外的有趣收获。国庆节后,我们针对白酒企业的大调查还将继续深入进行,第二个阶段的调查结果将在《中国商人》杂志2010年第十一期公布。
以下是两位同学提供的初期调查报告:
六七成纯粮酒系非纯粮酿造的酒精勾兑?
——中国白酒行业大调查(上篇)
第三方调研员/北大法学院硕士研究生左培生左胜群
前不久,贵州醇酒业总经理潘宁在一次新闻发布会上爆出“猛料”称:“中国目前白酒市场上,至少有60%之70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”一石激起千层浪,这立刻引起了各大媒体的关注。中国商人杂志社为此特意展开对于贵州醇酒业总经理潘宁所述情况进行真实性调查。在基础调研数据采集阶段,中国商人杂志社委托了两位北大法学院硕士研究生以中立的第三方身份参与到这项调查中来。
9月17日——9月18日
博克调查未获一家企业回应
为了做到的每一步工作都能公开进行,我们注册了三个博客,并且把我们每一天的工作都公布于阳光之下。这三个博客的网址分别是:
网易:http://zuopeisheng.blog.163.com/
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随后,我们通过网络详细的收集和梳理了能够通过公开渠道找得到一些比较有影响力的白酒生产集团的信息。
由于在白酒行业没有统一而且具有说服力的排名,我们参考了其中一份应用比较广泛的排名,并参照了同类的几份有关白酒行业的企业排名,通过官方网站和企业黄页详细查到大约五十家企业的联系方式(包括电子邮箱、办公电话、传真)。但在后来的工作中,我们发现这些我们通过公开渠道查到的企业的联系方式存在以下这些问题:有的没有官方网站,有的没有电子邮箱,有的只公布了一个办公电话,有的还会出现办公电话为空号的现象。截止我们整理这份调查报告的时间,未有一家企业通过博克回应我们的三个问题。
9月19日——9月20日
电邮调查:依然无人回应
由于公示的官方博克没有厂家回应,我们采取了第二步行动:给每一家目标调查企业发邮件。我们分别给每一家收集到的具有电邮的企业发送一封邮件,邮件的大致内容如下:
尊敬的企业负责人:
您好!希望您在百忙之中看一看这封邮件。
中国商人杂志社正准备发起一项针对白酒行业的大调查。这次调查的起因是贵州醇销售公司总经理潘宁在一次新闻发布会上曝出的“猛料”,他面对多家媒体宣称:“中国目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。“
《中国商人》杂志社本着作为媒体人的社会良知,决定对这一事件进行调查和研究。如果潘宁揭露的是行业中长期确切存在的真相,那么不仅中国白酒企业的诚信有理由受到质疑,而且中国白酒行业食品安全问题应该受到高度关注。
为了中国人的生命和健康,为了中国白酒业的健康发展,为了中国白酒业的声誉,也为了贵企业的荣誉,希望您能配合我们的调查活动,将事实真相公布于众,让合法经营者的权利得到维护,违法乱纪者得到惩处。让我们大家公同营造一个更加公平合理白酒业营业环境,还白酒业一片清朗的天空。
本次调查的内容
1、调查对象:各家白酒企业高层。
2、主要问题:
1)您是否能以自己的人格担保,贵厂每一滴酒都是纯粮酿造?
2)您是否愿意向公众公开贵厂自2007—2009年的原料采购以及白酒产销的核心数据?(此问题调查对象包括通过新闻发布会做出此项承诺的贵州醇酒厂)。
3)贵厂是否向其它酒厂购买过基酒来进行勾兑?如果有这种情况,如何确保其纯粮酿造的品质?
希望您能将这三个问题的答案回复到我们的邮箱
chunliangbaijiu@163.com或者回复到我们的博客
网易:http://zuopeisheng.blog.163.com/
新浪:http://blog.sina.com.cn/u/182
0748685
腾讯:http://user.qzone.qq.com/1312
908942
如果我们没有得到回复,我们将会进行电话回访,感谢贵企业的理解和支持!
祝贵企业生意兴隆!
中国商人杂志社
遗憾的是,我们的电邮没有得到回复,或许各大企业业务都很繁忙,不太可能一一回复这些电邮?
9月21日——9月22日
电话调查:竟有多家企业电话无人接听!
自9月21日起,我们启动了对白酒企业的第三种调查方式,电话调查。
根据公开采集到的企业联系电话,我们开展了电话回访,给一个一个酒厂,一家一家企业打电话,通过酒厂的销售部联系质量部,然后就上述三个问题进行询问。部分采访结果如下:
五粮液集团:我们通过客服总机联络广告部,无人接听;转公关部,无人接听;再转质管部,依然无人接听。
贵州茅台有限责任公司:我们打电话一路找到质管部门,但是无人接听……
泸州老窖集团有限责任公司:我们打电话到公关部,被告知此类问题应联系质管部,当联系质管部时又被告知应联系公关部,如此循环往复最终没有得到确切答复。
贵州醇酒业:我们先是打电话到生产科,被告知转质管部门,打电话到质管部门时因为是午饭时间,而无人接听。我们下午再打电话时,被告知领导出去了,当我们询问董事长、总经理的联系方式时,被告知没有他们的联系方式。后来我们第二天再打的时候赢得了对方的积极回应,并就上述问题逐一回答,他们的回答分别是:(1)是;(2)可以提供;(3)没有购买过基酒。
山西汾酒股份有限公司:办事员接转质检部门,在质监部门那里,我们得到了较为积极地合作,对方的部门负责人对于我们所提的三个问题回答如下:(1)是(2)核心数据可以去查看上市公司的财务数据(3)这个问题他不知道……
安徽皖酒集团:无人接听。
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂:无人接听。
江西樟树四特集团:质量部无人接听。
湖北稻花香集团 :无人接听。
河南宝丰酒业有限公司:无人接听。
河北衡水老白干酿酒集团:质量部门无人接听。
四川文君酒有限公司:无人接听。
湖南武陵酒业有限公司:无人接听。
湖南酒鬼酒有限公司:无人接听。
贵州青酒有限责任公司:无人接听。
江苏洋河酒业股份有限公司:无法接通。
江苏双沟酒业:无人接听。
北京红星股份有限公司:无人接听。
剑南春有限责任公司:我们打电话到质检部,得到了积极的合作,对方对于我们所提的三个问题表示:(1)可以;(2)我们是上市公司,所有的数据可以到上市公司的主页上查找;(3)没有。
贵州遵义振业董酒(集团)有限公司:打电话到质检部,得到了积极的合作,多方的回答是:(1)可以(2)应该去询问领导,按照公司规定和公司程序查看相关数据(3)没有。
安徽古井贡酒股份有限公司:无人接听。
中国四川沱牌集团有限公司:质检部转企管部转销售部转质量部,最终得到了合作,回答了我们的问题:(1)可以(2)我们是上市公司,有关数据已经公布出去了(3)没有。
浙江绍兴酒业:无人接听;
福建省龙岩沉缸酒业有限公司:负责人不在。
江西李渡酒业有限公司:电话欠费停机;
陕西西凤酒集团股份有限公司:质量部部长正在开会,告知改日接受调查。
河南省张弓酒业:客服电话无法打通。
湖北白云边酒业:打不通。
长沙白沙液酒业:空号。
河南仰韶集团:无人接听;
陕西太白酒厂:无人接听。
其中,取得回应和积极配合的酒业生产集团有:剑南春、贵州醇、汾酒、董酒、沱牌其他大多无人接听或负责人不在。
由于这项调查时间比较紧张,电话访问的时间又赶上了中秋佳节,所以很多厂家的相关负责人可能不在,影响了访问的效果,对于暂未取得联系的厂家我们将在后续的采访中取得联系,提供更详细的调查报告。
调查总结:白酒行业亟待规范
这次初期的调查一共花了五天时间,时间有点匆促,又逢上中秋节假期,电话回访进行的不怎么顺利,但是我们的调查在一定程度上也说明了一些问题,反映出以下几个方面的情况:
其一、一些企业对媒体存在一定程度的戒备心里,不愿或者不敢和媒体打交道。一方面这可能是我们所联系的仅仅是公司低级别的部门普通工作人员或者负责人,他们没有这个权力去做出回答和保证;另一方面,也许是因为一些酒业公司生产过程中确实存在着如贵州醇总经理潘宁所说“白酒行业有60%至70%的纯粮白酒系购买酒基勾兑而成”的那种问题。
其二、很多酒业公司公布出来的信息不完整、不准确。比如,我们在给江西李渡有限公司打电话时,发现其所提供的座机已经欠费停机。这给媒体和消费者监督造成了很大的障碍,使得所谓的“消费者反馈与投诉”成了一个摆设和空话,这既不能有效地保护消费者权益,同时对于酒业公司本身也会产生很多负面影响。
第三、一些真正做得很好的企业在许多方面都做得很好,也很愿意与我们合作。比如董酒集团提供了自己更为详细的信息:经过ISO质量体系认证,并且很真实而坦诚的接受我们的询问与调查;四川剑南春(集团)有限责任公司在其官方网站发布了很详细、准确而真实的信息与联系方式,方便了媒体和消费者的监督与反馈,并且同样积极和坦诚的接受我们的询问与调查。
第四、通过这次调查我们发现,大多数酒厂都没有提供一个完善的方便顾客沟通的渠道,也没有一个方便媒体采访调查的渠道。可以看出中国的白酒产业生产经营依然处于一个比较低水准,整体还没有上升到现代化规范生产的层次,而且服务意识、社会责任感,对产品质量认真负责的态度依然有待改进和提高。
这次调查只是初步的,后续的仍将进一步开展。我们认为这个调查非常有意义,将有利于推动中国白酒业的正规经营合法经营,督促白酒业从业者提高自我管理的水平,提高白酒行业经营管理者的职业道德和这回责任感。也将有利于督促政府有关的监管部门明晰自己的责任,更好的发挥自己的监管职责,提高为人民服务的水平和意识。
目前中国的食品安全问题已经成为一个全民关注的热点问题,白酒产业也是食品安全问题关注的焦点,因此如何保证白酒业的健康发展,完善对白酒业的监督和管理是一个迫在眉睫的问题。随着《食品安全法》、《侵权责任法》等相关法律法规的陆续制定,以及媒体对食品安全问题关注的提升,政府对这一问题的重视,我们期望中国白酒行业逐步得到规范。