【摘 要】
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为提高解淀粉芽孢杆菌产N-乙酰-D-氨基葡萄糖（N-acetyl-D-glucosamine,NAG）的能力,以实验室保藏的解淀粉芽孢杆菌BI2（B.amyloliquefaciens BI_2）为出发菌株,选用等离子体和紫外双
【机 构】
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工业发酵微生物教育部重点实验室、省部共建食品营养与安全国家重点实验室、天津科技大学生物工程学院
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为提高解淀粉芽孢杆菌产N-乙酰-D-氨基葡萄糖（N-acetyl-D-glucosamine,NAG）的能力,以实验室保藏的解淀粉芽孢杆菌BI2（B.amyloliquefaciens BI_2）为出发菌株,选用等离子体和紫外双重复合诱变,在等离子体处理15 s和紫外处理15 s的复合诱变条件下,经葡萄糖筛选平板初筛以及摇瓶发酵复筛,筛选出一株遗传稳定的突变株BH-3-2,NAG产量可达1.23 g/L,较出发菌株提高4.1倍。比较等离子体、紫外单独诱变以及复合诱变效果,结果显示复合诱变正突变率最高,达到
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