【摘 要】
：
以水酶法提油后的副产物豆渣为原料,采用超声波协同纤维素酶法提取水溶性大豆多糖。在相同的超声波条件下(超声功率150W、超声温度88℃、超声时间17min、液固比28∶1、六偏磷
【机 构】
：
东北农业大学食品学院,国家大豆工程中心
【基金项目】
：
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
论文部分内容阅读
以水酶法提油后的副产物豆渣为原料,采用超声波协同纤维素酶法提取水溶性大豆多糖。在相同的超声波条件下(超声功率150W、超声温度88℃、超声时间17min、液固比28∶1、六偏磷酸钠溶液浓度2%)对水酶法提油后的豆渣进行预处理,在此基础上考察ViscozymeL复合纤维素酶对水溶性大豆多糖提取率的影响,首先对提取工艺进行单因素的选择,然后设计三因素三水平的正交实验,确定超声波协同纤维素酶法提取水溶性大豆多糖的最佳工艺条件为:液固比28∶1,酶解时间1.5h,酶解温度45℃,纤维素酶用量0.4%,pH4.0。在此条件下,超声波酶法的提取率为25.92%,与超声波法的水溶性大豆多糖的提取率(11.51%)相比,提高了14.41%。
其他文献
<正>电费对账管理是供电企业财务与营销部门管理的重要组成部分,是企业经济效益的根本保证。由于电费存在着计价上的复杂性和收费上的广泛性,因此需要建立一套切实、可行的管
运用问卷调查法、教学实验法、座谈法、数理统计法等研究方法,对高校太极拳教学中运用反馈录像教学法进行实验研究.结果表明:反馈录像教学法在高校太极拳教学中的实施,有利于
庭前会议作为新刑诉法规定的一项承接审前和审判程序的中间程序,发端于国外的庭前准备程序,并在我国基层司法实践中有着十余年的试点运行,对其正式入法后实施过程中京沪两地
随着职工教育在新时期的发展,全面的素质教育越来越成为职工教育的新趋势。在此期间国家适时启动“职工素质教育工程”,将职工素质教育推上了历史的舞台。而在工人群体中占绝
<正> 一怎样看待郁达夫小说的思想内容和社会意义,怎样分析他的作品所产生的社会效果,郁达夫的作品在思想上和艺术上在今天是否还有借鉴的价值,对于这些问题,建国以来从事中
以全国27个省份法院裁判文书作为实证研究样本,运用统计学分析方法对我国非法行医罪的量刑进行分析,观测我国非法行医罪量刑的基本特征;对影响非法行医罪量刑的诸多因素进行
旅游产品的定价讲究策略,除了成本、利润和税项外,还要根据旅游市场的变化、季节的转换、销售的对象、产品的特色及在社会上可能造成的影响等因素,研究游客的消费心理,提供相
固定资产是一种重要的生产资料,不管是在生产企业还是在水利企业中都有着举足轻重的地位,然而在目前的水利企业当中,在对固定资产管理时,出现了许多的关于固定资产管理及其有
<正> 十二世纪前后,东西方诗人和音乐家不约而同地创制了一种同样结构的歌曲形式——我国北宋时期的“双拽头”词体和中世纪欧洲行吟诗人的“巴歌体”,在结构上可以说得上“
<正>接到本学期要上一节公开课的任务,心中满是欢喜,同时也忧心忡忡。作为一个长期教数学的老师,有这样的机会实属难得,可以得到很大锻炼。但是,我能成功拿下这节课吗?怀着忐