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为了培养更适合职场需求的应用型人才,国内对英语教学中的ESP理论的研究不断深入,更多的教师在教学中更加关注职业英语能力的教学。笔者在邮轮乘务专业英语的教学实践中发现EOP相比于ESP更能准确地描述专业英语教学的方向和重点,能更好地指导专业英语教学。本文依据青岛远洋船员职业学院邮轮乘务管理专业（以下简称：邮乘专业）的学生学习情况,旨在探讨EOP教学的必要性和具体的教学实践,以期为高职邮轮英语的教学提供新的思路。