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谷类（五谷杂粮、强化谷类）可为人体提供能量和碳水化合物，米饭、馒、面条等主食因此成为我们日常饮食的重要组成部分。如果按照营养学的推荐标准，一个中等身材的女性，在从事轻体力劳动的条件下。每餐摄100～150克主食为宜，其中30％-50％又以各种五谷杂粮为好。
“膳食宝塔”第2层：谷类
【摘 要】
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谷类（五谷杂粮、强化谷类）可为人体提供能量和碳水化合物，米饭、馒、面条等主食因此成为我们日常饮食的重要组成部分。如果按照营养学的推荐标准，一个中等身材的女性，在从事轻体力
【机 构】
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广东省营养学会理事
【出 处】
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药物与人
【发表日期】
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2006年12期
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