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对西洋参果肉中的６种发芽抑制物质进行了研究，用梯度洗脱法初步提取，通过ＴＬＣ分离与纯化，用ＧＣ－ＭＳ联用仪进一步分离鉴定，从西洋参果肉中分离鉴定出６种发芽抑制牺牲物质，它们是：乙酸、庚酸、任酸、丁酸、壬醛和异丁酸，并且确定了它们的有效抑制浓度。
西洋参果肉中的六种发芽抑制物质
【摘 要】
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对西洋参果肉中的６种发芽抑制物质进行了研究，用梯度洗脱法初步提取，通过ＴＬＣ分离与纯化，用ＧＣ－ＭＳ联用仪进一步分离鉴定，从西洋参果肉中分离鉴定出６种发芽抑制牺牲物质，它们是：乙酸、庚酸、任酸
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
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2000年1期
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