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利用单因素设计，以初始体重为4．5～4．8g的刺参Apostichopus japonicus为研究对象，分别配制以鱼粉、马尾藻和酒糟等为主要成分的配合饲料（蛋白含量为14．7％、17．7％、19．1％及21．5％）喂养刺参70d。实验表明，实验刺参的增重率和对配合饲料的消化率随着饲料中蛋白含量的增加而增加。配合饲料中粗蛋白的含量为21．49％时，试验幼参的增重率及蛋白质消化率达到最大。另一组试验对5种含有不同种类和数量的氨基酸配合饲料进行了饲喂对比试验，实验进行了40d。结果表明，饲喂富含甘氨酸、蛋氨酸