可食性包装膜应用瓶颈探讨及重点性能分析

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目前,各行业中应用的包装材料种类繁多,特点各异:塑料袋使用最为普遍且成本低廉,但其不易降解性会造成白色污染,严重影响生态环境;纸袋虽有利于回收、降解,可循环利用,但成本较高;保鲜膜作为直接接触食品的包装材料,有害物质容易析出,会随食物进入人体影响健康……近年来,“绿色包装”呼声愈来愈高,如何实现包装材料的“绿色”要求,成为包装界研究的主流.从包装材料出发,一般可采用四种手段提高包装的绿色环保性:1.利用重复再用和再生的包装材料:2.研制可食性包装材料;3推广可降解材料;4.广泛利用纸质材料.从天然环保的角度比较,可食性包装材料因其采用天然可食性物质制成,食用后可直接被人体吸收,因而成为“绿色包装”推广的重要手段.
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