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通过对蒙古黄芪营养器官解剖结构研究表明，根为典型的双子叶植物根的结构，初生结构由表皮、皮层和维管柱组成，初生木质部和初生韧皮部在分化过程中呈外始式，初生木质部四原型，皮层内具凯氏带；茎由表皮、皮层和维管柱组成，维管束为外韧无限维管束；叶为异面叶，由表皮、叶肉和叶脉组成，栅栏组织排列紧密且整齐，细胞呈长柱形，海绵组织排列疏松且不整齐，细胞呈海绵状，有大量气隙，叶脉雏管束发达，为外韧无限维管束，叶上下表皮均具有气孔。