招标承包给红山酒家添了活力

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位于南京市中央门外东井亭的红山酒家,是栖霞区供销合作联社于去年元月份开办的直属企业。4月区供销合作联社以公开招标的方式选聘红山酒家承包经营者取得可喜效果。1988年这个酒家在第一季度报利润几乎为零的情况下,全年共实现营业收入166.89万元,报表利润32万元,人均创利2400元,呈现出稳步发展的好势头。一、招标承包具体做法。栖霞区供销联社在招标选聘红山酒家承包经营者的过程中,以“公开、平等、民主、择优”为原则,主要采取了以下三个步骤。第一,进行广泛的宣传发动工作,增强干部、职工的竞争意识。第二,清产核资,
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