【摘 要】
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国内文献报告了许多有关细菌性食物中毒的病例,大多数由于沙门氏杆菌性的病原体所引起的疾病,很少谈及葡萄球菌,苏耐氏型痢疾杆菌或条件性致病菌所引起的疾病。本文报告食物
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国内文献报告了许多有关细菌性食物中毒的病例,大多数由于沙门氏杆菌性的病原体所引起的疾病,很少谈及葡萄球菌,苏耐氏型痢疾杆菌或条件性致病菌所引起的疾病。本文报告食物中毒202个病例,经过化学检查,细菌培养和动物试验,排除了各种金属毒物、肉食中毒和痢疾等病,很可能是一种条件性致病菌所引起的食物中毒。
Many domestic cases of bacterial food poisoning have been reported in the domestic literature, most of which are caused by Salmonella-causing pathogens, with little mention of diseases caused by Staphylococcus aureus, Shigella dysenteriae, or opportunistic pathogens . This article reports 202 cases of food poisoning, after chemical tests, bacterial culture and animal tests, ruled out a variety of metal poisoning, caries and dysentery and other diseases, most likely a conditional pathogenic bacteria caused by food poisoning.
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