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天气渐热，人的胃口却越来越“冷”。此时，口感鲜嫩、色泽淡绿的莴笋就是餐桌上的开胃之选了。原因是莴笋能刺激消化液的分泌，促进食欲。此外，莴笋还具有镇静的作用，睡眠不好的老人经常食用它还能收到改善睡眠的效果。
莴笋——促消化增食欲
【摘 要】
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天气渐热，人的胃口却越来越“冷”。此时，口感鲜嫩、色泽淡绿的莴笋就是餐桌上的开胃之选了。原因是莴笋能刺激消化液的分泌，促进食欲。此外，莴笋还具有镇静的作用，睡眠不好的老人
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2006年6期
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