【摘 要】
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2002年3月至2003年2月对厦门海域集美、同安两地养殖区中的经济贝类麻痹性贝毒素进行了检测.分析结果表明,厦门海域沿岸贝类中肠腺麻痹性毒素(PSP)为1.79~2.22 MU/g,低于国际
【机 构】
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集美大学水产学院,福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室
【基金项目】
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福建省自然科学基金资助项目(C0220003);福建省教育厅科研资助项目(K2001097)
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2002年3月至2003年2月对厦门海域集美、同安两地养殖区中的经济贝类麻痹性贝毒素进行了检测.分析结果表明,厦门海域沿岸贝类中肠腺麻痹性毒素(PSP)为1.79~2.22 MU/g,低于国际标准20 MU/g.在不同养殖区中,采样期的总检出率为7.54%,集美地区的检出率为9.09%,同安地区的检出率为5.00%.集美的主要染毒种类是菲律宾蛤仔,同安的主要染毒种类是僧帽牡蛎.染毒季节大多集中在2002年3~6月间.
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