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将徽菜比作豪门怨妇,绝无简慢渎犯徽菜之意。那些委身于豪门大户的女人,虽然锦衣玉食,却空守着寂寞寒窗,在青灯孤影中按捺着生命的跃动,世人看到的只是她们浮华的表象,却无法理解她们心中用泪水和苦楚编织成的一腔幽怨,徽菜虽系中国菜系中的名门望族,但较少得到老饕们的宠爱眷顾,其处境与豪门怨妇何其相似乃尔。