【摘 要】
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沙棘作为具有极高医疗、保健、营养价值的、极高生态价值的、新兴的、世界性的第三代水果，日益受到世人瞩目。一、沙棘营养丰富，用途广泛为了打开沙棘神奇的药用之迷，科学家对沙
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沙棘作为具有极高医疗、保健、营养价值的、极高生态价值的、新兴的、世界性的第三代水果，日益受到世人瞩目。一、沙棘营养丰富，用途广泛为了打开沙棘神奇的药用之迷，科学家对沙棘的成分进行了化学分析，发现沙棘除含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、不饱和脂肪酸、微量元素、蛋白质等人体必须的营养成分外，还含有磷脂类、黄酮类、酚类、甾醇类.
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