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北京市延庆县是农业部新一轮《全国优势农产品区域布局规划（2008～2015年）》中所列出的313个奶牛优势区域优势区（县）之一。2009年，延庆县奶牛存栏数为2．6万头，仅次于三元绿荷，居北京市第二位；牛奶总产量9．91万吨，仅次于三元绿荷和大兴区，居北京市第三位。随着奶牛养殖业规模化的发展，奶牛养殖场粪污的减量化和无害化处理以及资源化利用越来越引起人们的关注。加强对奶牛养殖业政策管理和扶持，改进粪污处理技术将有助于延庆县奶牛养殖业的可持续发展。