【摘 要】
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1 用于饲料开发的微生物微生物种类多,其代谢特征各异,菌体蛋白质含量较高,能利用的物质也很丰富,这就奠定了其在饲料开发中的重要地位.因为饲料是动物要进食的,所以用于饲料
【机 构】
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湖南省农业广播电视学校,湖南农业大学食品科技学院
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1 用于饲料开发的微生物微生物种类多,其代谢特征各异,菌体蛋白质含量较高,能利用的物质也很丰富,这就奠定了其在饲料开发中的重要地位.因为饲料是动物要进食的,所以用于饲料生产的微生物必须无毒,同时,动物饲用其代谢产物或菌体后应该有益并且要适于生产过程中的各种环境.细菌、放线菌、酵母菌和丝状真菌中的许多种都已用于饲料生产.酵母菌中的酿酒酵母、假丝酵母、白地霉等用于生产SCP或生理活性物质,细菌中的乳酸菌、链球菌、肠道细菌、芽胞杆菌、光合细菌等已制成微生态制剂,用于畜禽饲料生产的芽胞杆菌有枯草芽胞杆菌、地衣芽胞
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