【摘 要】
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俗话说:“天上斑鸠,地下泥鳅”。泥鳅肉清淡鲜美,被人们视为高蛋白、低脂肪的营养品。据分析,每100克泥鳅肉含蛋白质18.4克,脂肪2.7克,灰分1.8克,营养价值可抵得上鲤鱼,尤其
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俗话说:“天上斑鸠,地下泥鳅”。泥鳅肉清淡鲜美,被人们视为高蛋白、低脂肪的营养品。据分析,每100克泥鳅肉含蛋白质18.4克,脂肪2.7克,灰分1.8克,营养价值可抵得上鲤鱼,尤其在夏天,泥鳅特别肥美,堪称夏令时鲜。泥鳅的养殖方法
As the saying goes: “Turtle dove, underground loach.” Loach meat light and delicious, people are regarded as high-protein, low-fat nutrients. According to the analysis, every 100 grams of loach meat contains 18.4 grams of protein, 2.7 grams of fat and 1.8 grams of ash, nutritional value can be reached on the carp, especially in the summer, Loach particularly plump, can be called summertime fresh. Loach farming methods
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