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K-卡拉胶与纳米微晶纤维素凝胶化的研究
K-卡拉胶与纳米微晶纤维素凝胶化的研究
来源 :林产化学与工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asdf8865
【摘 要】
:
K-卡拉胶和纳米微晶纤维素(CNC)共混时可以得到凝胶多糖。多糖总质量分数为1%,K-卡拉胶与纳米微晶纤维素的比例为9∶1时,可达到协同相互作用的最大值。研究了pH值和体系盐离
【作 者】
:
郭瑞
丁恩勇
【机 构】
:
中国科学院广州化学研究所、纤维素化学重点实验室,中国科学院研究生院,华南理工大学材料科学与工程学院
【出 处】
:
林产化学与工业
【发表日期】
:
2007年02期
【关键词】
:
K-卡拉胶
纳米微晶纤维素
凝胶化
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K-卡拉胶和纳米微晶纤维素(CNC)共混时可以得到凝胶多糖。多糖总质量分数为1%,K-卡拉胶与纳米微晶纤维素的比例为9∶1时,可达到协同相互作用的最大值。研究了pH值和体系盐离子浓度对凝胶强度的影响,并通过FT-IR光谱和Raman光谱对这两种多糖之间的相互作用机理进行了初步的探讨。
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