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浅谈酥油生产过程中微生物污染及防控
浅谈酥油生产过程中微生物污染及防控
来源 :西藏农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weipan51
【摘 要】
:
通过对酥油制作过程中微生物污染的途径、污染的类型及主要的污染防控措施进行介绍,为西藏地区引入先进的奶牛饲养、管理、挤奶等方法和相关卫生标准,制定相应的酥油微生物危害
【作 者】
:
达娃卓玛
【机 构】
:
西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所
【出 处】
:
西藏农业科技
【发表日期】
:
2015年3期
【关键词】
:
酥油
微生物
污染
防控
butter of Tibetraw milkcirculateprevention and control
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通过对酥油制作过程中微生物污染的途径、污染的类型及主要的污染防控措施进行介绍,为西藏地区引入先进的奶牛饲养、管理、挤奶等方法和相关卫生标准,制定相应的酥油微生物危害防控措施提供一定的理论依据。
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