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中国人多，必然嘴多。恐怕没人能统计出全国每天要消耗掉多少份盒饭，但绝对不是个小数字。笔者估摸着，少说也该是几千万份的量吧。既然有那么庞大的盒饭消费量，那么盒饭卫生就该是个应当引起重视的“天”字号大事了吧——不是中国人有句名言：“民以食为天”吗？于是乎，各地食品卫生监督机构的职能之一就是要对盒饭产销进行执法监管。要不然，那盒饭引发食物中毒的事故可不是闹着玩儿的。