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济南17号优质面包小麦新品种.通过对选用农艺性状较好的优质亲本临汾5064与品质较好的农艺亲本鲁麦13号杂交.选育出高产优质面包小麦新品种济南17号。该项目通过对品质性状的遗传规律.品质与产量性状的关系,基因和环境对小麦品质的影响.亲本选配及品质鉴定程序等系统研究,建立了面包小麦育种技术体系,