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家禽生产学是畜牧及相关专业的专业课，是研究家禽的特性、特点、繁殖、育种、饲养管理及产品处理加工的科学。这门课程理论与实践结合紧密，内容广泛而多样，但在传统教学中，单纯以口头讲解配以板书的形式讲课效果较差。随着现代化多媒体、网络技术的飞速发展，CAI课件在教学中的应用越来越广泛，它以可视性、艺术性、科学性和丰富多彩的信息等优势，激发学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性，已成为改革教学方法、优化教学效果、提高教学质量的重要手段和措施。