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桂皮、茴香和花椒是人们普遍喜爱的调味品。为了对它们的安全性作出精确的评价，我们用黑腹果蝇（Drosophila melanogaster)的野生型原种Oregon K品系和Basc(Muller-5)品系作为材料，从其F2检查了阴性对照、阳性对照和三种调味品对它们生殖细胞三个发育阶段（成熟精子、精细胞和精母细胞）的伴性隐性致死（SLRL）的诱变性。三种调味品均以模拟实际烹煮的方式提取，其浓度为（250mg/ml)。经用Kastenbaum-Bowman方法对所有测试数据进行统计分析，结果表明为MMS阳性对