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近些年来,国内对生鲜牛乳产品的消费需求迅速增长,而频频出现的食品质量安全问题也使得生鲜牛乳产品的安全问题倍受人们关注,虽然政府有关部门和业界都采取了多种措施对生鲜牛乳产品的质量安全问题进行了监管,但由于传统生鲜产品供应链的自身缺陷,导致生鲜牛乳产品的质量安全问题仍然不容小觑.笔者提出了基于电子商务的生鲜牛乳产品社区订单式供应链,其在几个方面具有优势:通过将数量大、规模小的.分散农户集约成规模大、能力强的自营或签约的生产基地保证了生产环节的要全;缩短流通环节及全程冷链运输系统保证了流通环节的质量安全;及时配