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不知从何时起，身边的蛋糕变得越来越松软、细腻，但很少有消费者会想到：这超乎想象的美好口感，究竟是怎么来的？唇齿间欲望的满足，对健康会有什么影响？
口感细的蛋糕添加剂多超标
【摘 要】
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不知从何时起，身边的蛋糕变得越来越松软、细腻，但很少有消费者会想到：这超乎想象的美好口感，究竟是怎么来的？唇齿间欲望的满足，对健康会有什么影响？
【机 构】
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中国农业大学食品学院副教授
【出 处】
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人生与伴侣：新养生
【发表日期】
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2006年11期
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