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1980年，世界淡水渔业总产量为761．46万吨，其中我国为124万吨，居首位；其次是印度，87．53万吨；第三是苏联，74．74万吨。目前，人类从海洋和淡水动物资源中获取的蛋白质，仅占人类所消费的20％，随着世界人口的增多，对水产品的需要量也将迅速增加。基于近年来海洋渔业产量徘徊，世界上一些淡水资源比较发达的国家，正大力开发淡水养殖业。当前，国外淡水养殖发展的趋势是：由粗养向精养发展；由单养向混养发展；