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壳聚糖作为最丰富的天然可降解聚合物之一,广泛应用于生物医学材料、食品保鲜材料、化妆品等诸多领域.然而壳聚糖只能溶解于酸性溶液中,限制了其应用.为改善壳聚糖分子的表面疏水性,部分研究者通过引入羧甲基的方法增加壳聚糖在水中的溶解性.本文综述了羧甲基改性壳聚糖的制备研究进展及其应用.
羧甲基壳聚糖的制备与应用研究进展
【摘 要】
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壳聚糖作为最丰富的天然可降解聚合物之一,广泛应用于生物医学材料、食品保鲜材料、化妆品等诸多领域.然而壳聚糖只能溶解于酸性溶液中,限制了其应用.为改善壳聚糖分子的表面
【机 构】
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汕尾职业技术学院,广东汕尾516600
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2020年11期
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