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品牌是企业的无形资产,是企业发展的需要,是应对竞争的手段。伴随着铁路餐饮市场化改革,市场竞争越来越激烈。铁路配餐企业虽然已经意识到餐饮服务品牌建设的重要性,但不论在品牌定位、品牌创新能力、品牌维护,还是经营效果等方面还存在一定差距。本文通过铁路配餐企业在品牌建设过程中的探索与实践,分析了品牌建设过程中存在的问题,提出铁路餐饮服务品牌的发展方向。