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仪征市以稻麦两熟为主，水稻是仪征市优势作物。近年来，仪征市围绕岗、螃、冲独特的丘陵地貌特点，研究探索水稻增产的可持续道路，通过实施“水稻增产整体推进工程”，集成推广机插秧、籼改粳、植保社会化服务、测土配方施肥、秸秆还田和利用等新技术，全面提升主推品种、主推技术、主推农药、主推配方肥覆盖率，实现重点区域水稻产量率先突破，带动全市水稻产量平衡增产。