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为使食品质量与安全专业人才培养符合社会需要，进行主干课程的建设与应用极为重要，我们通过对食品质量与安全专业主干课程的教学理念、教学内容、教学方法、教学手段进行改革为突破口，全面带动其他课程的建设工作，实现本专业人才培养目标。
食品质量与安全专业主干课程的教学改革研究
【摘 要】
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为使食品质量与安全专业人才培养符合社会需要，进行主干课程的建设与应用极为重要，我们通过对食品质量与安全专业主干课程的教学理念、教学内容、教学方法、教学手段进行改革为
【机 构】
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山东省农业管理干部学院
【出 处】
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山东省农业管理干部学院学报
【发表日期】
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2012年6期
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