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有人曾说，一个“老字号”，承载了一座城市的人文和历史。同样，一家“老字号”的餐馆，反映出了一个地区的饮食文化的发展与进步。“老字号”的餐饮铺子，也承载着人们对过去那些年代的记忆和感慨。面对一条条车水马龙的美食街和时下日新月异的餐馆酒楼，“老字号”的味道，哪怕只是种回忆，
吃出来的“老字号”
【摘 要】
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有人曾说，一个“老字号”，承载了一座城市的人文和历史。同样，一家“老字号”的餐馆，反映出了一个地区的饮食文化的发展与进步。“老字号”的餐饮铺子，也承载着人们对过去那些年代
【出 处】
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走向世界
【发表日期】
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2014年24期
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