“食品安全关键技术”重大科技专项取得重要进展

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科技部在"十五"期间专门设立了<食品安全关键技术>重大科技专项,本专项以"反弹琵琶"的形式,抓好市场准入安全这一关键环节,加强技术攻关与集成,应用示范与对策研究并重,认真落实"人才、标准、专利"三大战略.
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