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期刊论文
食品理化检测实验课程教学改革实践
食品理化检测实验课程教学改革实践
来源 :教育信息化论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:myd1977
【摘 要】
:
通过对食品理化检测实验课程教学内容、实验教学方法及考核评价方式的改革,建立完整实验课程教学体系,将食品理化检测知识、技能与素质有机融合为一体。结合中职教学培养目标
【作 者】
:
陈志权
【机 构】
:
上海市贸易学校
【出 处】
:
教育信息化论坛
【发表日期】
:
2019年2期
【关键词】
:
食品理化检测
实验教学
改革
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通过对食品理化检测实验课程教学内容、实验教学方法及考核评价方式的改革,建立完整实验课程教学体系,将食品理化检测知识、技能与素质有机融合为一体。结合中职教学培养目标,强化职业能力培养,有效提高学生职业技能,提升教学质量,达到更好的教学效果。
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