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期刊论文
肉犬养殖的研究开发现状和发展趋势
肉犬养殖的研究开发现状和发展趋势
来源 :四川畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongsx14
【摘 要】
:
我国养犬历史悠久,习惯吃犬肉已有两千多年的历史,犬肉味道鲜美,脂肪含量少,蛋白质含量高,营养全面,并具有独特保健功能,港澳喻称"香肉".随着国民经济的发展,人民生活水平的
【作 者】
:
黄大刚
【机 构】
:
四川省广汉市畜牧局
【出 处】
:
四川畜牧兽医
【发表日期】
:
2001年11期
【关键词】
:
犬
肉犬
养殖
研究
开发
发展趋势
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我国养犬历史悠久,习惯吃犬肉已有两千多年的历史,犬肉味道鲜美,脂肪含量少,蛋白质含量高,营养全面,并具有独特保健功能,港澳喻称"香肉".随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,犬肉已逐步成为时尚的佳肴.现将我国对肉用犬的研究开发利用和发展趋势作一综述.
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