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采用荧光光谱法,在pH=7.4的磷酸盐缓冲溶液（PBS）中研究了染料木苷（Genistin,Ge）与牛血清白蛋白（BSA）的作用方式及作用机理。结果表明,Ge可静态猝灭BSA的内源荧光,二者之间的结合位点数为1.4,温度对结合常数影响不大,300K、306K、310K和313K的结合常数平均为4.31×104 L.mol-1。热力学参数表明二者之间的作用力主要是静电力。同步荧光光谱表明Ge使色氨酸残基的微环境亲水性增强。本研究对于阐明Ge与蛋白的相互作用机理具有借鉴意义。