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污染猪肉中酚的定性定量分析山东省青岛市卫生防疫站（２６６００３）姜秀芬管境张卫平酚具有难闻的气味，并有一定毒性，在食品中不允许含有。在卫生监督工作中我们发现了某冷库用酚消毒后，未加冲洗即存放了大量的猪肉而引起了污染。对可疑样品，参考有关资料［１，２］...
污染猪肉中酚的定性定量分析
【摘 要】
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污染猪肉中酚的定性定量分析山东省青岛市卫生防疫站（２６６００３）姜秀芬管境张卫平酚具有难闻的气味，并有一定毒性，在食品中不允许含有。在卫生监督工作中我们发现了某冷库用酚消毒后，未加冲
【机 构】
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山东省青岛市卫生防疫站
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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1997年6期
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