【摘 要】
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用溶剂法和超临界CO2萃取法从牡丹鲜花瓣中提取牡丹精油,以玫瑰精油为对照,通过磷钼络合法、DPPH法、结晶紫法分别测定牡丹精油总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力及羟自由基清除能力。结果表明:牡丹精油具有抗氧化性及清除自由基的能力,两种方法制备的牡丹精油总抗氧化性能均强于玫瑰精油;牡丹精油对DPPH自由基的平均清除率比玫瑰精油高5.30%~7.65%,其中超临界CO2萃取的牡丹精油对DPPH自由基清除率最高,为74.0%;牡丹精油对羟自由基的清除率比玫瑰精油高6.15%~14.45%,其中溶剂法制备的牡丹
【机 构】
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宁夏大学农学院,山东贝世康生物科技有限公司
【基金项目】
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泾源县科技局2020年科技计划项目,宁夏回族自治区科技厅2019年科技攻关项目(2019BBF02029)。
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用溶剂法和超临界CO2萃取法从牡丹鲜花瓣中提取牡丹精油,以玫瑰精油为对照,通过磷钼络合法、DPPH法、结晶紫法分别测定牡丹精油总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力及羟自由基清除能力。结果表明:牡丹精油具有抗氧化性及清除自由基的能力,两种方法制备的牡丹精油总抗氧化性能均强于玫瑰精油;牡丹精油对DPPH自由基的平均清除率比玫瑰精油高5.30%~7.65%,其中超临界CO2萃取的牡丹精油对DPPH自由基清除率最高,为74.0%;牡丹精油对羟自由基的清除率比玫瑰精油高6.15%~14.45%,其中溶剂法制备的牡丹
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